白酒酒糟的综合利用及其发展前景摘要：白酒酒糟可甘油，培养食用菌，提取复合氨基酸及微量元素，提取植酸和植酸钙，提取蛋白质、生产淀粉酶和纤维素酶，生产饲料和肥料等，其中利用酒糟生产饲料和农肥是彻底解决酒糟的最好方法。
酱香白酒糟的综合利用及其发展前.doc.摘要：酱香白酒糟可生产饲料和肥料，培养食用菌，提取蛋白质、生产淀粉酶和纤维素酶，提取植酸和植酸钙，提取复合氨基酸及微量元素等，其中利用酒糟生产饲料和农肥是彻底解决酒糟的最好方法。.利用白酒酒糟生产...
目前，国内还有大量还有利用酒糟栽培金针菇、香菇、黑木耳等食用菌的报道[20。221。1．1．2．4利用白酒糟生产食醋白酒糟中含有大量的粗蛋白，并含有一定量的淀粉和糖，所以白酒糟也可作为酿制食醋的原料。
白酒糟是这种酿造工艺的副产品,其中残存许多未能完全利用的营养物质,并且含有丰富的发酵副产物,可进行多方面的综合利用。根据目前的研究报道,酒槽综合利用可分为以下四个方面:利用酒糟生产化工产品;利用酒糟培养食用菌;利用酒糟酿醋;利用酒糟生产饲料。
酒糟是白酒生产过程中最大的副产物,营养物质尤其是蛋白质的含量丰富,是工业中具有应用潜力的蛋白质资源,若加以合理利用可以在很大程度上提升酒糟的附加值。目前已有大量关于白酒酒糟开发再利用方面的报道,其中包括饲料、沼气、肥料、白炭黑等的开发以及对酒糟中植酸、
贵州省白酒产业近年来在产能上得到了较大的提高,由此而产生了更多的白酒生产副产物——酒糟,如果对酒糟的处理不善,易造成可利用资源的严重浪费及环境污染。对此,就酱香型、浓香型、清香型白酒的酒糟成分作了简介,结合...
白酒酒糟是酒醅发酵完后再经蒸馏出酒后残留的混合固形物,是白酒行业最大的副产物。目前我国白酒酒糟年产量已超过1亿t,酒糟后对实现白酒行业资源最大化利用和产业升级具有重大意义。综述了近年来我国白酒酒糟资源化...
白酒酒糟可甘油,培养食用菌,提取复合氨基酸及微量元素,提取植酸和植酸钙,提取蛋白质、生产淀粉酶和纤维素酶,生产饲料和肥料等,其中利用酒糟生产饲料和农肥是彻底解决酒糟的最好方法.利用白酒酒糟生产饲料和农肥不...
201910542069.X一种酱香型酒糟厌氧消化耦合水热碳化的全利用方法201910542070.2一种浓香型酒糟水热碳化耦合厌氧消化的全利用方法图1.沼液粘度变化对酱香型酒糟中温厌氧消化系统的影响图2.浓香型酒糟全利用技术路线图
【摘要】：白酒糟是生产白酒的副产物。贵州作为全国白酒生产大省,其美酒河流域盛产茅台、习酒等白酒糟资源。基于课题组前期试验结果,本文以适应该区域自然生态环境的黔北麻羊为试验动物,研究白酒糟对其生长性能、瘤胃发酵及血浆生化指标的影响,为开发利用白酒糟饲料提供技术积累和试验...
白酒酒糟是酒醅发酵完后再经蒸馏出酒后残留的混合固形物,是白酒行业最大的副产物.目前我国白酒酒糟年产量已超过1亿t,酒糟后对实现白酒行业资源最大化利用和...
生料酿酒;酒糟;营养成分;综合利用中图分类号:G642生料酿酒可分为固态发酵法和液态发酵法两种。一般生料酿酒主要指液态发酵法,其技术简单、操作方便、劳动强...
·76·山东化工SHANDONGCHEMICALINDUSTRY2019年第48卷白酒酒糟综合利用技术研究进展胡志强1,李存福1,张国顺2,梁吉雷1,何清明1,丁志阳1,刘露1(1.泰州学院...
喂酒糟的牛,肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,且净肉率提高约4﹪-7﹪。真全粮酒糟养殖技术,利用蒸过酒后的酒糟再全价饲料,再进行养殖,节省饲料成本,出栏时间短。2、用做鱼饵。用...
每年各大酒厂生产那么多酒,酿酒设备酿酒剩下的酒糟最后都去哪儿了呢?在环保呼声越来越高的今天,把酿酒设备酿酒剩下的酒糟合理再利用起来也是一笔财富。接下来便跟各位分享这方面的知识。或许你并...
王肇颖,肖敏.白酒酒糟的综合利用及其发展前景,酿酒科技,2004(1)王肇颖;肖敏.白酒酒糟的综合利用及其发展前景.酿酒科技.2004.65-67王肇颖,肖敏.白酒酒糟的综合...
利用白酒酒糟生产微生物饲料益生菌剂的研究-轻工技术与工程专业论文.docx,万方数据万方数据AThesisSubmittedfortheApplicationoftheMaster’sDegree...
中国酿造.2006(03)施安辉.国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景[J].中国酿造,2006.(3):4--7.施安辉.国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景[J].中国...
内容提示:2019年第8期摘要:酒糟是酒精和酿酒行业的主要副产物,其产量大、成分复杂、不容易储存。目前,绝大多数企业基本上是简单干燥处理后用作饲料或肥料直接,不仅造...
因此,为了减少环境污染、保证白酒的可持续化生产,必须提高酒糟的价值。文章综述了酒糟在生产饲料、生物、生产化学品、食品及食品配料方面的应用。这些应用可...