用数据说话，看海底捞的经营成本.在分析海底捞增长要素时，毛平博士把海底捞的财报与其他餐饮企业进行了比较，发现海底捞的成本结构与众不同。.餐饮企业成本的几个主要构成：食材成本、租金、人工。.首先看食材方面。.海底捞采购量大，压价…
提供浅析餐饮业采购成本控制—以海底捞为例文档免费下载，摘要:浅析餐饮业采购成本控制—以海底捞为例一、设计内容(论文阐述的问题)二、设计原始资料(实验、研究方案)无三、设计完成后提交的文件和图表(论文完成后提交的文件)1.计算说明书部分：提交毕业论文一份
基于FCFF模型的海底捞的企业价值评估企业管理专业.docx,PAGE3PAGE2基于FCFF模型的海底捞的企业价值评估摘要“海底捞”于2018年9月上市。作为中国知名火锅企业，其身影频繁出现于各大社交网站。火锅作为传统中餐，历史悠久，知名火锅...
2021年中报2020年年报2020年中报2019年年报2019年中报原始币种(元)人民币人民币人民币人民币人民币每股指标：每股收益EPS基本(元)0.020.06-0.180.440.17
在海底捞的成本开支中，占据最大比重的是原材料及易耗品成本，约占营收四成。2016年到2018年产生的该项成本分别为31.8亿元、43.1亿元和69.4...
海底捞品牌成立于1994年，2018年在香港联交所主板上市，目前已经成长为国内火锅行业的龙头企业。目前国内火锅行业的上市公司主要有海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)等。
我们今天就来分析一下海底捞的情况，我从新闻媒体上得到有关他们家的消息，虽然各种各样的都有，但大同小异。无非就列举了一些指标来说海底捞由于逆市中扩张开店导致原有较好的指标出现了问题，比如平均单店利润下降之类的。作为一个财务人员，我还是要直接从财报中来看到其出现...
海底捞的财务体系.海底捞副总裁袁华强是典型的会计人。.1980年出生，中专毕业后到海底捞从传菜员做起，再到会计、领班、大堂经理、片区经理到副总裁，分管重要的一线业务。.会计人知道财务的重要性。.所以海底捞的会计，最锻炼的就是看财报的能力...
财报解读|海底捞2019年营收265.56亿：96.3%来自餐厅，疫情对未来影响尚无法估算.摘要:2019年，海底捞营收为265.56亿元，较上年同期的169.69亿元增长56...
3月24日，“海底捞人均消费超110元”登上热搜。结合历年财报来看，海底捞顾客人均消费价格逐年上涨。2017年，海底捞顾客人均消费价格为97.7元，2018年突破百元上涨至101.1元，2019年再上涨至105.2元，直至去年突破110元。
海底捞2018财务报表分析由于此次疫情对于餐饮企业造成了较为直接和严重的打击,餐饮行业出现大范围停止营业的状况,多数餐饮企业都受到较大的影响。由于在停业期间,仍将产...
借由知名上市公司的财务报表,从一名企业财务的视角,分享如何通过财务数据判断和分辨企业的战略运营和健康度。海底捞背景海底捞2018年整体财务情况海底捞2018年的整体利润情况海...
员工成本为50.2亿元,占收入比例为29.6%,较上年微增0.3个百分点,主要是因为2018年开店较多,一般在新开餐厅之前的1-3个月,海底捞会提前招聘员工培训,因此员工的成...
看到海底捞的财报,扎心了。海底捞,望文生义,捞出来的全是干货。而海底捞的财报,也实实在在地让财务数据成为了反映企业战略运营的依据。从海底捞财务数据展现...
文章来自2019年4月e讲堂课程《从财报看海底捞的经营管理》课堂笔记。海底捞背景海底捞2018年整体财务情况海底捞2018年的整体利润情况海底捞的收入分析1、海底捞的不同业务...
借由知名上市公司的财务报表,从一名企业财务的视角,分享如何通过财务数据判断和分辨企业的战略运营和健康度。...7、海底捞增长关键因素-门店扩张8、餐厅扩张...
1、海底捞的成本及利润状况2、原材料成本原材料成本大幅波动3、海底捞的供应链4、采购生产占比超过80%的五大供应商,关联公司或者附属公司。-蜀海-食品加...
以了解企业过去的经营业绩,衡量企业目前财务状况并且预测企业未来的发展趋势,帮助企业利益集团改善决策.论文以海底捞2015年至2019年的的财务报表等相关数据为基础,从偿债...
最后我们来看看员工薪酬的部分。海底捞截至2019年底,共拥有员工102793人,总员工成本为79.9亿元,平均单个员工的雇佣成本为77754元。最后的最后,我对海底捞2019年的财报有一个非常不满...
这个不知道商场是怎么给海底捞让利的，不但不收租金，连水电费商场也给出了。这个就厉害了。