涨知识！毛鸡蛋真的营养价值高吗？
毛鸡蛋别名也叫鸡胚蛋，死胎蛋，其由受精蛋卵化而成。在形成过程破坏了鸡蛋中某些氨基酸的结合体，几乎没有滋补作用，而鲜鸡蛋的营养就不必赘述了。
毛鸡蛋大多是用孵化小鸡的鸡蛋。因温度，湿度不当或感染病菌而发育停止。死于蛋壳内的鸡胚蛋。鸡蛋本身富含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐和维生素等营养成分。但是，在孵化过程中，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间过长，还会产生大量的硫化氢，胺类等有毒物质。由于毛鸡蛋里激素含量较高。所以不宜常食或多食。尤其对于儿童，青少年来说。若经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体发育。经药物专家测定:毛鸡蛋几乎百分之百含有病菌。如大肠杆菌，葡萄球菌，伤寒杆菌等。忌食不新鲜的毛鸡蛋，易发生中毒，引起痢疾，伤寒，肝炎等病菌。
吃毛蛋不如多样饮食想让身体健康，最有效的方法就是做到食物多样，吃动平衡。新鲜食材每日不少于12种，每周不少于25种，经常变换，让餐盘五颜六色，多些深色蔬菜，多些粗杂粮主食，畜肉控制好，鱼虾蟹贝等河鲜海鲜每周吃1—2次，控油减盐日行万步，保持健康的生活方式，才是对生命最温补的食谱。
而鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
什么是毛鸡蛋？毛鸡蛋是受精鸡蛋在孵化14至21天过程中，由于温湿度、病菌或寄生虫感染，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的死鸡胎。还有一种被称为“活珠子”的活胎毛蛋，是受精鸡蛋经人工孵化12至13天后终止孵化的活体胚胎。毛蛋更营养吗？很多人相信毛鸡蛋是一种大补食材，也是很多地方的名小吃。毛鸡蛋中既有嫩鸡肉，又有蛋的营养，煮毛蛋的汤汁又堪比鸡汤，想来自然是无比滋养的。但事实也许并非如此。一颗受精鸡蛋，在孵化的21天里，除了通过气室获得胚胎发育所需要的氧气，其他任何的营养成分都无法从外界获得。所以它必须充分吸收蛋液中的营养成分以促进胚胎的发育。因此，无论是死胎毛蛋还是所谓的活珠子，蛋液中所含有的营养成分都会被小鸡胚胎消耗殆尽。食品安全问题令人担忧相关部门检查得出结果，鸡蛋、完整毛蛋、破壳毛蛋，鸡蛋蛋液中未检出沙门氏菌。破壳毛蛋中沙门氏菌的检出率较完整毛蛋要高一些，将近20%！细菌的检出率更是高达！据卫生部门化验发现，除了沙门氏菌，毛蛋中还含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、寄生虫、寄生虫卵等。毛蛋还含有硫化氢、胺类有毒有害物质，食后易导引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。尤其是小儿由于胃肠道功能较弱，食用这种毛蛋极易导致中毒、过敏甚至危及生命。大补现象可能是激素含量高值得一提的是，毛蛋中激素含量较高，很多大补的现象可能也与此有关。激素是一种能够调节机体生理活动的特殊物质，分泌量为微毫克水平。在人体中，激素的重量大概类似于一小颗芝麻粒，但却发挥着举足轻重的作用。很多不法的护肤品中含有激素，开始用时效果很明显，但长时间使用会对健康造成危害，激素类药物亦是如此。毛鸡蛋中激素含量较高，若儿童青少年经常食用，可能会影响到孩子的生长发育。吃动平衡是关键毛鸡蛋大部分是油炸、烧烤后食用，这样的烹调方式本身就高油高盐，尤其是烧烤，致癌物的引入，对身体健康不利。毛鸡蛋，蛋液营养消耗殆尽，致病细菌滋生温床，激素含量较高，烹调方式不健康，种种迹象表明，毛鸡蛋别吃。
毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。 在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌， 所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
Spicy garlic powder on the production performance of laying hens 摘 要：用正常的7月龄罗曼浅粉壳商品蛋鸡240只随机分成4组，其中设3个试验组和1个对照组，每组设3个重复，每个重复20只，每组试鸡60只，分别在试验组基础饲料中添加不同量的蒜辣粉喂鸡,对蛋鸡进行为期60天的对比试验。 Abstract: 7 months old with normal Roman pale shell 240 commercial layers were randomly divided into 4 groups, which set up three test groups and a control group, each group with 3 replicates, each 20, each group 60 chickens tested were the basis of the experimental group diets with different amount of garlic powder hot chickens, laying hens for a period of 60 days on the comparison test. 结果表明:蒜辣粉对蛋鸡的产蛋率、蛋重、料蛋比等生产性能指标差异显著(p<)。 The results showed that: spicy garlic powder on the layer of egg production, egg weight, feed and other production performance than egg significant difference (p <). 同时，还可提高蛋鸡的抗病能力,在蛋中无药物残留,坚持饲用本品可生产量多质优的无公害鸡蛋。 At the same time, it can also layer the disease and no drug residues in eggs, feed product can adhere to high quality production and more pollution-free eggs. 蒜辣粉的适宜添加量为1%。 Spicy garlic powder suitable dosage of 1%. 关键词 ：商品蛋鸡；蒜辣粉；生产性能 Key words: commercial layers; garlic chili powder; production performance
Abstract: 7 months old with normal Roman pale shell 240 commercial layers were randomly divided into 4 groups, which set up three test groups and a control group, each group with 3 replicates, each 20, each test 60 chickens were the basis of the experimental group diets with different amount of garlic powder hot chickens, laying hens for a period of 60 days on the comparison test. The results showed that: spicy garlic powder on the layer of egg production, egg weight, feed conversion ratio, egg production performance significantly different (p <). At the same time, it can also layer the disease and no drug residues in eggs, feed product can adhere to high quality production and more pollution-free eggs. Spicy garlic powder suitable dosage of 1%.Key words: commercial layers; garlic chili powder; production performance .电脑翻译加人工修正
我觉得写论文还是要靠自力更生加上参加别人的。你可以看下下面有没有可以供你参考。提高蛋鸡饲养周期经济效益的措施等 日期：2009-10-19 23:55:15 点击：197 好评：0 (2)科学饲养管理是关键。①抓好育雏关,培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明,雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此,育雏期必须采用高温育雏。同时还要注意通风换气。在8～9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。②育成期要重... 秋季养猪管理“三要点” 日期：2009-10-19 23:54:43 点击：186 好评：0 (2)在饲料的营养上应该调整。随着秋冬季节的到来,要调整饲料配方,增加饲料营养,重点是增加能量饲料,提高猪的采食量。应提高饲料中玉米的比例至60%以上,有条件的再加1%的植物油,这样就可以更适用于猪的生长需要。 (3)要加强猪的防疫。虽然秋季根据传染病的流行特点来说,不易... 探讨宣恩县生猪“4450”养殖模式 日期：2009-10-19 23:46:58 点击：74 好评：0 1生猪4450养殖模式的主要内容 生猪4450养殖模式指的是一户修建一栋带40m2生物发酵床的圈舍、饲养4头能繁母猪、年出栏肥猪不少于50头,实行自繁自养。 24450模式提出的背景 历史背景 在八五至十五期间,宣恩县委、县政府把以生猪为主的畜牧业作为农民增收、财政增税的重要产... 丰都县规模化养羊如何解决存在问题？ 日期：2009-10-19 23:46:07 点击：59 好评：0 丰都县养羊主要集中在武平、暨龙、龙河、江池等乡镇,主要饲养有本地黑山羊、南江黄羊、波尔山羊、川东白山羊等品种,2008年底统计出栏羊万只,其中良种能繁母羊存栏万只,在武平镇、南天湖镇已建立了两个南江黄羊种羊场,共存栏1 287只。据统计数据显示,从2005～2008年... 对太平溪镇畜牧业发展现状提出问题与对策 日期：2009-10-19 23:44:16 点击：176 好评：0 主要成绩 (1)防疫工作增强。一是优化防疫队伍建设,从具备防疫资格的兽医人员中择优聘用动物防疫员,采取个人申请、村级推荐、乡镇审核聘用、区级备案的方法,按照一村一名的原则选聘年富力强、吃苦耐劳、热爱防疫工作、技术水平较高的专业人员,对聘用的防疫员确定防疫... 探讨大中型猪场环境卫生建设 日期：2009-10-19 23:21:38 点击：85 好评：0 近年来，规模化养猪得到了国家的大力扶持，各地大中型猪场发展迅速。但笔者通过调查多个猪场，发现目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生建设，造成猪的体质下降，为疫病的发生与传播提供了有利条件。因此，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等，给猪群提供一个... 青贮饲料的有什么营养特性？ 日期：2009-10-19 23:20:46 点击：90 好评：0 虽然牲畜的饲料种类很多，但人们往往最喜欢用青饲料饲喂家畜。因为青饲料养分比较丰富，粗蛋白质含量较高，适口性好，并且容易消化，但是青饲料容积较大，含水量多，并且只有夏、秋2季比较充足。因此，为了使家畜常年都有青绿饲料，现对青饲料的贮存、使用作以探讨。 1青贮... 综合防治柑橘溃疡病技术规范流程 日期：2009-10-17 12:22:52 点击：63 好评：0 为害柑桔叶片的害虫如潜叶蛾、凤蝶幼虫等发生数量多,造成大量伤口,利于病菌侵入,病害发生严重。品种感病性以甜橙类、柚类及柠檬最感病,柑类次之,桔类较抗病,金柑最抗... 探讨怎样搞好种母兔的饲养管理 日期：2009-10-17 12:22:15 点击：50 好评：0 母兔的饲养管理工作是一项细致而复杂的工程。例如,成年母兔在怀孕、哺乳、空怀这3个阶段中的生理状态有着显著的差异,因此,在母兔的饲养管理上,也应根据各阶段的特点,采取相应的饲养管理措施。 一、空怀时期的饲养管理母兔的空怀时期是指仔兔断奶到再次配种怀孕的一段时期,一... 我可以帮助你，你先设置我最佳答案后，我百度Hii教你。
可以用纯中药来拌料，也可以使用正规厂家生产的阿莫西林。
监管不到位。期刊的编辑、主编等审核不仔细吧，什么样的论文都能发上去，确实要反思一下。
可能就是通过不正当的路子发表的吧，应该是没有经过任何的审核。
现在具体情况还不明确，工作组已经去该杂志社进行调查，之后会把事情的真相公诸于众。
“鸡蛋返生”属于伪科学，根本不可能的。针对“熟鸡蛋返生孵小鸡”这种伪科学现象要坚决反对和抵制，这种学术不端的现象不利于科研的发展，不利于学术的研究，不利于科学精神的传承!针对这种现象要坚决杜绝。
河南一学校发表熟鸡蛋变生鸡蛋，孵出小鸡的论文，这篇论文为什么会引发争议呢？我认为一方面这是一个反常识的问题，人们都知道熟了的鸡蛋是不可能变生了的鸡蛋的，而且这个论文还是学校里的老师发出来的，所以引起了人们的争议，接下来跟大家具体说明。
成长需要自强几千年来，一代又一代的中华儿女在祖国大地上辛勤劳作，艰苦创业，形成了勤劳勇敢，不畏艰难的优秀品格，培育了博大精深的中华民族精神，而艰苦奋斗，自立自强正是中华民族精神的主要内容和重要组成部分。 在当今竞争如此激烈的社会环境中，每一个人都必须要有自己的一技之长，否则的话，你将无法生存，这就是自立。 所以，我们从小就得认真学习，为将来走向社会打好坚实的基础。但是也不能因为别人的成绩比自己的好，就嫉妒他。这样做的话，不仅伤害了别人，也给自己幼小的心灵蒙上了一层阴影。相反，我们还要虚心向他学习,以他人之长补己之短，让自己立于不败之地，这就是自强！我们的父母都在自己的工作岗位上日夜操劳，为了家人的生计而奔波劳累，想必他们在事业上的困难要比我们在学习方面的困难多得多吧！但是他们没有退缩，选择的是坚强面对！李嘉诚有一段关于鸡蛋的理论,引起了很多人的共鸣。李嘉诚说:“鸡蛋,从外打破是食物,从内打破是生命。人生亦是,从外打破是压力,从内打破是成长。如果你等待着别人从外打破你,那么你注定成为别人的食物;如果你自己从内打破,那么你会发现自己的成长相当于一种重生。用一个鸡蛋做比喻,形象的说明了人主观能动性的重要性。是的,人生就像一个鸡蛋,外表看上去毫无吸引人的地方,而且还极容易破碎。可是,如果这个人能发挥自己的主观能动性,能够实现一种自我的突破,那么最终就能打破包裹自己的这层蛋壳,不但可以就此看见外面的世界,而且将以一种全新的形象出现在这个世界上。其实人生就像鸡蛋一样,总要面对各种各样的压力,很多时候必须小心翼翼才能躲开这些压力,必须依靠别人的帮助才能战胜困难,渡过难关。但是一旦获得了重生的机会,进入了人生的“孵化期“,就一定要抓住机会,充分发挥人的主观能动性,在别人打破蛋壳之前,主动出击,自己打破蛋壳,脱离束缚,获得新的生命。人生就是这样，只有在竞争中努力成长，自强不息，才能磨炼出自己坚强的性格与良好的心态，从而 从容地面对这个繁华的世界，有一首歌唱得好，不经过风雨怎能看见彩虹。只要你一如既往地坚持 自己的人生目标，并毫不气馁地追求下去，一直付出艰辛的劳动，就一定会实现你的理想。我们是祖国未来的主人，我们一定要发扬我们中华民族的优良传统，从日常生活中的小事做起，在我们的学习和生活中时刻体现出自立自强的作风，处处严格要求自己，为了把祖国建设得更加富强，为了我们美好的未来，一起奋斗吧！
河南一学校发表熟鸡蛋变生鸡蛋，孵出小鸡的论文，这篇论文为什么会引发争议呢？我认为一方面这是一个反常识的问题，人们都知道熟了的鸡蛋是不可能变生了的鸡蛋的，而且这个论文还是学校里的老师发出来的，所以引起了人们的争议，接下来跟大家具体说明。1.河南的一个学校发表熟鸡蛋变成生鸡蛋的论文。事情的经过是这样的，大家都知道，鸡蛋熟了之后是不能够变成生鸡蛋的，但是河南的一个学校却发表了一篇论文，里面详细的记述了熟鸡蛋是怎么变成生鸡蛋的，而后这些生鸡蛋又变成了小鸡，重要的是这是学校通过超意念培训学生所做出来的结果，也就是说是通过意念来做的，所以引起了人们的争论。2.通过意念来改变鸡蛋违反常识，引起争议。我们都知道现在我们都尊重科学，任何事情都应该经过科学的论证，鸡蛋从生变熟经历了分子结构的改变，这个过程是不可逆的，也就是说熟鸡蛋是不可能变成生鸡蛋的，但是这个学校的老师却说，熟鸡蛋可以通过意念变成生鸡蛋，首先超意念这个东西就是没有经过证实的，而且从生鸡蛋变成小鸡并不容易，所以说整个过程对于常人来说都是不能理解的，因此人们怀疑这个学校完全就是人的，用一种不存在的东西来培训费。3.这篇论文是学校发表的。对于我们普通人来说，我们所认为的学校就是我们小时候上过的学校，包括小学和大学，在学校里老师的品德特别的高尚，不但教我们知识，还教我们做人的道理，而且学校里教的知识也都是经过严格论证的，不会随便的教学生，但是这篇论文却是学校发表的，不可能有一个学校竟然教孩子怎么把熟鸡蛋变成生鸡蛋，还有那些不能够解释的超意念，因此人们的争议比较大。
总而言之，我认为整个事件都应该是炒作的事件，因为大家都知道熟鸡蛋是不可能变成生鸡蛋的，但是这些培训机构之所以这么做，肯定是为了树立权威，想办法收取培训费，从而赚利润，这种事情在之前就已经被媒体报道过了，所以是不少的，对于我们普通人来说，也应该相信科学，不应该随便相信超意念的某些东西。
因为大家都有常识，根本不可能有熟鸡蛋会孵出小鸡的事情，所以才会引发争议。
最重要的原因就是这个论文发布的人和报刊的撰稿人有利益联系。
这样的事件实在是太恶劣了，居然有这种论文出现，实在是在侮辱大家的智商，一定要好好调查。
是为了整顿审核的流程，因为这篇文章的出现已经引起了很多人的关注。
近日，一则中科院回应"熟鸡蛋返生"的消息，引发了广大网友们的热议，在网上闹的沸沸扬扬。我们知道随着社会的发展，现在什么样的奇葩事情都时有发生，也总是呢，会有一些自作聪明的人，去干着一些把别人当傻瓜的事情。近日呢，就发生了一个特别可笑的事情。一个某职业技术学校的校长呢，不知道通过了什么样的手段，在某期刊上面发表了一篇关于“熟蛋返生”这样不可思议的文章，这个女校长在被记者第一次采访熟蛋返生是什么情况的时候呢，还说的有理有据的，解释这只是30年前别人做的实验在做了一次而已。而在昨日第二次的采访中呢，这个校长是已经受不了了，受不了网友们对他的指责，直接是哭着被记者采访说他几十岁的人为什么要人，还是不承认自己在人的情况。那么我是怎么看熟蛋返生的呢？
一.熟蛋返生可能吗
熟蛋返生有可能吗？在几百年之后或许是有可能，但是在目前的技术下，哪怕是全球最顶尖的科学家也是做不到的。
二.这位校长的头衔
这个校长呢，原来只是一名普通的心理学老师而已，但是呢，在他辞去职务之后的一年里，摇身一变，成了拥有20多种名誉头衔的大教授。
三.校长的课程
这个校长呢，也是开设了一些扯淡的培训班，诸如“波动阅读”“蒙眼识字”“土遁”“水遁”等。很多网友纷纷调侃，这不是忍术学校吗？怎么还有土遁和水遁？而且呢，几天的课程收费更是达到了上万的程度。
以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考，大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。