功能饮料的危害医学研究论文

功能性饮料的两处坑01大量咖啡因功能饮料一般是在水里加入了维生素、葡糖糖、矿物质，还有咖啡因、牛磺酸等成分的调味饮料。这些物质对于剧烈运动，大量出汗的人来说，可以提供人体所需的能量，加快运动后恢复。但对于在没有补充需要的儿童，其中含有的糖类、牛磺酸、咖啡因等成分，甚至有危害。因为氨基酸、维生素、膳食纤维等营养素，日常饮食完全可以满足需求，如果补充过多，反而会造成不良反应。据新闻称，一名14岁的美国女孩24小时内，饮用两罐容量大约为680毫升名为“怪兽”的功能饮料而出现心脏骤停状况，6天后不治身亡。死者家属将该饮料公司告上法庭，诉讼文件中显示已故女孩“咖啡因中毒导致心律失常”，而“怪兽”功能饮料每罐咖啡因含量为240mg。医生表示，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，人体摄入后会出现兴奋、心率增快等症状，但一般不会致人死亡。但有心脏疾病等基础病的人，要注意避免摄入咖啡因。如果正常人在摄入咖啡因后感觉心悸心慌，要躺下休息，严重者应立即送往医院诊治。营养师也表示，大剂量或长期食用咖啡因会导致消化系统内壁发生炎症，而且它有成瘾性，含咖啡因的饮料孕妇、儿童及青少年不宜饮用。功能饮料中含有的咖啡因，对青少年和儿童带来的影响更是不可忽视的，主要有这几个方面：· 影响儿童睡眠不少青少年为追求“提神”的效果而饮用含咖啡因的功能饮料，容易引发失眠，从而减少深度睡眠时间，影响青少年睡眠质量和生长发育。· 对中枢神经系统造成一定生理影响儿童的中枢神经系统尚未发育完全，过量或空腹饮用含咖啡因的饮料，会摄入过多咖啡因，使神经系统中毒。引起神经系统过度兴奋，降低机体的神经系统认知功能，进而导致危险行为的发生。· 对心血管产生危害有研究表明，功能饮料中过多的咖啡因会使青少年心律失常。· 引发头痛摄入高浓度咖啡因可能会使其患上慢性头痛，影响身体健康，干扰正常生活。02大量糖分虽然2013年实施的食品安全国家标准规定，营养标签中没有强制要求标明糖分含量，可能很多功能性饮料并没有明确注明添加糖。但功能性饮料因满足快速补充身体能量等要求，都含有大量糖分。高糖饮料与挑食、偏食功能性饮料中的糖绝大部分以糖浆为主要成分，长期饮用不但会使人变胖，还可能会增加糖尿病风险。尤其是儿童，容易引起偏食、挑食症状，长期饮用影响孩子食欲甚至影响身心发育。甜味饮料与“多动症”已有几项研究表明：甜味饮料与过度活跃或注意力不集中综合征之间有一定的联系。德国的一项研究发现过度活跃或注意力不集中的儿童喝甜味饮料更多。挪威的另一项研究则提出了软饮料与该症状之间的剂量依赖关系。患有过度活跃或注意力不集中综合征（ADHD）的儿童往往学习成绩较差，较难融入同龄人，也更易受伤。虽然高糖分饮料不是该病的唯一相关因素，但足够引起家长的注意。还有哪些人不能喝某牛等功能性饮料？✘ 存在胃溃疡问题的人群不可饮用，咖啡因会加强胃酸的分泌，加重病情。✘ 正在服用药物的人群，避免影响药效，请拒绝饮用。✘ 月经期女性朋友，避免饮用。✘ 正在喝酒的人群，不要叠加饮用，避免加重对于身体的损伤