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食品专业其实分类很细致,有很多旁系跟交叉学科,比如食品工程,粮油,生物技术等等,可以自己到中国知网先作资料搜集,建议可以写发酵或者乳酸菌类的,这一类论文还比较好做。具有坚实的自然科学和外语基础,
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四十四、食品包装材料中邻苯二甲酸酯的迁移规律研究 四十五、英美加三国食品监管法规及监督检查现状 四十六、食品安全信息获取渠道的选择影响分析 四十七、“一带一路”战略下我国食品工业发展的机遇与挑战 四十八、
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2014-2015食品科学与工程、食品质量与安全专业《食品科学导论》课程论文1、课程论文题目以学号尾号为准,一一对应以下题目的编号,不得随意更改。论文题目可依据自己的调查情况作出更改,但关键字必须与给出的题目一致!1.
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8、糖尿病患者的膳食原则及防治 9、如何科学饮食 10、如何正确的摄入某一类营养素(比如,钙,维生素A等)11、改进生产某一食品的工艺流程(比如,浅谈改进啤酒泡沫质量的措施)12、综述绿色食品 13、综述无公害食品 14、
低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究
7、冠心病患者的饮食及防治 8、糖尿病患者的膳食原则及防治 9、如何科学饮食 10、如何正确的摄入某一类营养素(比如,钙,维生素A等)11、改进生产某一食品的工
[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚. 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J]. 大豆科学. 2008(05)[7] 蒋国华. 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术
1、浏览捕捉法 这种方法就是通过对占有的文献资料快速地、大量地阅读,在比较中来确定题目的方法。浏览捕捉法一般可按以下步骤进行:第一步、广泛地浏览资料。在浏览中要
(一)食品加工 食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置,她是食品生产工艺和设备的设计基础,涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程
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