酒店餐饮成本控制论文的结论是什么

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密云汉子
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生活算个球

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服务不到位，客人叫也不理，后厨厨菜慢，给你故意浪费，少打一点油的给你多打一些，和各种调料。当时看不出来，时间一长，你就自己想吧。节约是从自我和根本抓起的，永远记住，

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刘阳780210

5、对未来本行业、本单位成本控制的展望（可以质的展望，可以是成本两的展望，也可以是控制方法 的展望）
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孔雀凉凉

国内餐饮现况可从以下几方面着手：中国的经济体制改革；世界劳动力市场的转移（中国劳动力成本上升）；国外快餐行业的冲击；物价上涨；餐饮行业竞争激烈等，说的有点乱，
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翻滚的石榴

餐饮服务管理论文范文一:自助餐饮业成本控制与管理创新 一、成本预算控制 首先依据当地市场周边环境和客流量状况,做足充分地市场调查,并查阅自助餐饮管理的相关历史资料,做好预算编制前的准备工作;接着开始完成预算编制目标,
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冒火得很000

2、人工费用 控制方法：工作中不能有闲人；尽可能一人兼几职或多用钟点工；开业前三个月员工费用较大，从第四个月开始调整；厨房适当地多进半成品可降低高工资少用人。3、燃料费（含液化气、焦炭、煤等）责任到人，
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