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面对当前食品行业的激烈竞争,精美的食品的包装是取胜的一大法宝。下面是我带来的关于食品包装 毕业 论文的内容,欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1:《浅谈食品包装设计》 摘要:“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品,其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥,直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。本文从设计原则、视觉、 市场营销 、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析,以适应当前科学、安全、环保的食品包装。 关键词:食品包装 原则 效果 科学技术的发展和应用,使现代社会的包装设计丰富多样,对不同产品的包装要求也日趋精细严格,食品作为人类生存必需的商品,其包装具有特殊的要求。作为传达食品信息功能的载体,包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分,承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任,同时,它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践,在资源最优化的情况下达到最佳效果。 一、包装设计原则 功能原则 从字面上讲,“包装”一词,“包”即为包裹,“装”即为装饰。包装在流通过程中要起到保护商品的作用,合理的使用方式可以提高产品的使用价值,要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏,达到耐压、防震动、防冲击,还有 其它 形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。产品包装一方面要体现科学技术的特征。应当充分利用当代的科技成果,不断产生新的形式,在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。另一方面,设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理,引起购买欲望和购买行为。这是对消费者利益保护的要求,也是对包装本身应当遵从的原则。2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定:直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。 适应原则 市场经济的发展,商品全球性的流通,食品也迎来了巨大的竞争和发展的机会。包装设计是增强产品竞争力非常必要的手段。针对不同地域、 文化 观念、年龄层次的消费群体,设计出不同品种、形状、大小、口味,成分等的包装形式,既促进产品的流通,形成对品牌的延伸,也是文化的流通。当然,包装设计的结构与形式和产品本身的使用价值是决定产品目的最主要的两个因素。 审美原则 “美感带来的好处”是:当与缺乏美感的商品并置时,有美感的商品更具有吸引力,更能开启人们的消费意识。随着人们对食品包装的重视,对其的审美要求也在不断提高。理解平面包装设计,必须要理解构图。即为了达到视觉传达和商品宣传展示的目的而对设计中各种要素的精心安排。食品的包装设计应是艺术形式和时代相结合的体现,既能从 传统文化 中吸取精华,又能体现现代设计特征,创作出具有时尚美、健康美的作品。 二、设计元素 版式 包装设计就编排类型:常用的有横排、竖排、圆形、阶梯、草排、集中、对应、重复、轴心等形式,也可结合使用。可读性、形状、风格款式、内容含量(阅读所需时间的长短)、尺寸、画面条理都会影响传达效果。 文字内容 包装设计的文字是向消费者传达食品信息最直接的途径和手段,内容有:食品名称、宣传性文字、功能 说明文 字、原料文字等。《中华人民共和国食品安全法》第四十一条:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 品牌名称、口味、容量等主要内容都安排在主视展示面上。生产厂家、配料、存储条件、生产日期等内容多编排在侧面或背面,并采用规范印刷字体。合理的字体种类、粗细、字距、位置,都是文字设计中应考虑的,字体结构可进行变化或修饰,以增强文字的内在含义和表现力。同时避免使用难以识别的繁体字降低品牌的识别性和宣传效果。 图像传达 图像可采用插画、图标、装饰图形(具象和抽象)、字符和照片等多种风格形式,不同风格的视觉语言构成多种视觉刺激效果。如美味诱人的插画和食品漂亮的“特写”镜头表现令人垂涎欲滴的场景,能很好地取悦消费者的感官。香味、口味和温度都可以在包装设计中通过视觉的方式传达给消费者。图像可具有:展示产品、描绘目标消费者和潜在消费者、构建特定情调和氛围、建立产品可信度、激发消费者食欲的作用,以达到传达食欲诱惑力,表现生活方式,暗示情绪和说明食品使用 方法 的效果。图像效果的好坏取决于能否准确地传达出产品个性和产品特征。消费者对图像的感知因文化、地域等因素而异。另外图案中装饰花纹不应滥用,应根据产品的属性、档次等特点准确运用。 色彩传达 生物学家尼古拉斯・亨弗莱把人类感知色彩的能力归因于对愉悦感的渴望和生存的需要。色彩是包装设计中对消费者最具有吸引力的因素。消费者最先识别出的色彩能够突出产品的特色而引起消费者关注其它方面的特征,所以色彩在传达商品信息、宣传商品理念、吸引消费者方面具有很强的作用。 三、包装结构和材质 包装设计在食品流通中发挥着重要的保护作用。包括在运输过程中的防压保护,卫生保护、温度保护、光线保护。所以在设计过程中要考虑商品属性、包装材质、包装规格。包装的结构和材料直接影响运输过程中产品的完整性,进而影响消费者对产品的满意度,因此结构和材料的选取是最关键的。结构和材料的选择,取决于市场上存在的现有资源,有时则要借鉴新的科学技术和新的发明。科技的进步和新材料的应用影响着包装水平的提高,为包装设计的实践提供了保证。设计方案要考虑产品包装的成本,根据不同档次的产品使用不同的材料。适度包装是食品包装应遵循的准则。 四、结语 3“R”― 降低(Reduce)、再利用(Reuse)和再回收(Recycle)已成为消费文化的一部分,采用绿色环保材料减少资源的浪费和对环境的污染已经成为包装设计的必然趋势。 参考文献: [1](美)桑德拉・A・克拉索维克.包装设计:品牌的塑造[M].上海人民美术出版社 [2]徐勇民.设计心理学[M].湖北长江出版集团 [3]原研哉.设计中的设计[M].山东人民出版社 [4] 2009年2月《中华人民共和国食品安全法》 [5]张道一.设计在谋[M].重庆大学出版社 食品包装毕业论文篇2:《浅谈 儿童 食品包装》 摘 要:在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品包装不再是简单的"包裹",而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 关键词:儿童 食品 包装 儿童,是指年龄在12岁以下的社会群体。在儿童心理学里,儿童的年龄段很长,从初生至十七八岁都属于儿童,而且根据心理发展的特点,把儿童心理发展划分为:乳儿期(初生至1岁)、 婴儿期(1至3岁)、学前期或幼儿期(3至6岁)、学龄初期(6至12岁),学龄中期或少年期(12至15岁)、学龄晚期或青年期(15至18岁)。 儿童食品,即指专为18 岁以下各年龄段儿童设计生产的,符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类,比如,根据食品的特点和适用性,儿童食品可以分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、特殊儿童食品、学生营养餐,以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。这里所要讨论的包装是指最后一类――儿童休闲类食品的包装。传统意义上讲 ,对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害,并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品的包装还能起到了宣传推销产品的作用。因此,对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”,而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 一、儿童的特点分析 1.儿童的天性活泼好动,好奇心强,凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家,因为每个孩子都和科学家一样,对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。” 另外,所设计的儿童商品要求新求异,常见的东西对儿童往往没有什么吸引力,一些生活中见不到的事物常能吸引儿童的眼球,这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样,在对儿童食品进行包装设计时,我们要选取一些有趣好玩的外形,并搭配特殊醒目的色彩,产品就更诱人。 2.儿童期是 智力开发 的最佳时期,多元智能包括:空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能、自我认识智能。在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装有一定的益智性,就是通过包装设计及其配套物方面,加入启迪儿童智力开发方面的内容,如一些游戏性的趣味 故事 ,或小玩具小拼图等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的分析和琢磨,在包装的开启上要设计引导标识,儿童会根据提示和标识完成包装的开启。 3.儿童有很强的自尊心和个性,遇到问题时会犹豫不决。一般情况下,不愿被人否定,所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是,儿童在同一类商品面前,犹豫不决,在决定买其中一个商品之前,可能已经放弃了很多种商品。同样,针对儿童这一消费心理,好的包装设计就显得极其重要,一个能吸引儿童的包装,会使儿童毫不犹豫地作出购买的选择。 4.儿童的模仿能力极强,别的小朋友有什么,自己也想要得到,儿童想要和他人保持一致,也想和成人(比如父母或者自己喜欢的人)保持一致。这样,他们才感到平等,在本能性消费逐渐趋于成熟的同时,社会性消费也得到了很大的发展,尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如,看到一部动画片有一支枪、或者一个宠物,孩子就会索要,以保持自己与他人的一致。 二、儿童包装的外形安全与材质安全 经过调查,我们发现部分儿童食品的弧形包装设计,能很好的保护儿童的人身安全,同样,儿童包装多选用多边形或弧线形的设计,尽量避免90度角的设计。 儿童食品包装既要保证食物不损坏,不变质,不污染,包装材料无毒等。也需要在遇热或冷冻等大的环境改变时,包装材料依然有很强的稳定性,仍然保持无毒无害。而且这种材料最好还可降解,可利用,可回收。一般食品包装袋里还放有干燥剂,而干燥剂的包装也同样要选用无毒无害的材料。现有儿童食品包装提倡环保型,这也使儿童从小养成厉行勤俭节约的好习惯。 三、色彩在儿童食品包装中的作用 促销作用。经调查,儿童挑选食品外包装一般来说更偏向于明亮的、颜色绚丽的食品包装,对于设计偏暗和色彩单一的包装食品少有问津。 味觉暗示。儿童的联想能力很是丰富,不同的颜色,可以让儿童联想到不同食物的味道,他们会习惯性地根据自己已有的色彩 经验 ,从包装的色彩中来感受食品的味觉,如红色的,可能会联想到辣椒,紫色的,可能会想到葡萄等。 树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计,能够让儿童从脑海中记住这个品牌,当再次看到这个颜色的时候,对颜色的熟悉感会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需要。 有了上面这些对色彩基础的认识,那我们就要从三方面对儿童食品包装进行设计。根据大多数儿童心理特征来选择合适的色彩基调。 1.一般来说选用明丽度比较高的暧色系来进行设计,如淡黄,橘黄,橘红这些都是普遍受儿童喜欢的颜色。 2.食品味道与儿童对色彩的联系紧密。如红橙的果实一般给人甜的感觉,那就用红橙色材料来作为甜食的包装物等。 3.色彩要和图形相结合,通过两相结合来形象地表现食品的味道。让孩子看一眼就流口水的颜色和图形的包装,就是要追求的境界。从原理上来说也很简单,就是用所有的设计元素来共同表现食品的味觉信息。 总之,通过对儿童食品包装的研究分析,我们知道现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的“包装”了,它是集娱乐、功用、文化、健康于一体的“艺术作品”了。 参考文献 [1]徐静. 儿童食品包装的补色效应与消费心理研究[D].青岛理工大学,2012. [2]毛璞. 浅论儿童食品包装色彩[J]. 文学界(理论版),2012,06:235-236. [3]赵立新. 儿童食品包装图形语言的表现形式与运用[J]. 轻工科技,2012,12:99-100. 食品包装毕业论文篇3:《食品绿色包装发展策略》 摘 要:我国包装工业在保持多年高速发展的同时,仍存在过度包装严重、废弃物回收及资源有效利用率低等诸多问题。提倡绿色包装,树立绿色包装理念对人类生命健康及环境保护有重要意义。本文主要阐述了绿色包装的含义、必要性、包装材料及发展绿色包装的策略。 关键词:绿色包装;定义材料;策略 一、绿色包装概述 绿色包装是指能够循环再生利用或降解,节约资源和能源,并且在包装产品的整个生命周期中(从材料、制品加工到废弃物处理全过程)能够对人体健康及环境不造成公害的适度包装。绿色包装又可以称为无公害包装,它是以天然植物为原料研制而成,对生态环境和人类健康无害,有利于回收利用,易于降解、可持续发展的一种环保型包装。 二、绿色包装材料分类 绿色包装材料就是对人体健康无害,对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。 (一)重复再用和再生的包装材料 重复再用包装,如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用 。再生利用包装,例如聚酯瓶回收后,可用物理和化学两种方法再生。物理方法是指直接彻底净化粉碎,无任何污染物残留,经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。 化学方法是指将回收的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)洗涤粉碎之后,在碱性催化剂作用下,使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物,纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。 包装材料的重复利用和再生,仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命,当达到其使用寿命后,仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。 (二)可食性包装材料 20世纪70年代,普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜,已工业化生产。它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液,其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装,其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。 几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。我国早在12~13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重,延长果蔬货架寿命。现在一般采用的可食性保鲜膜,已发展成具有多种功能性质的,具明显的防水性及一定的可选择透气性,因而在食品工业,尤其在果蔬保鲜方面,具有广阔的应用前景。 (三)可降解材料 可降解塑料包装材料具有传统塑料的功能和特性,又可以在完成使用寿命之后,通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,可以在自然环境中分裂降解和还原,最终以无毒形式重新进入生态环境中,回归大自然。包装材料的可降解形式有光降解、生物降解、化学降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。 1、光降解型 聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能,主要是紫外光,发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。这类对光敏感的聚合物,称为光降解高分子材料,如乙烯基酮等。 2、生物降解型 生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料,根据降解特性,它又可以分为部分降解型和完全降解型,如生物塑料和淀粉塑料等。 (四)纸材料 纸的原料主要是天然植物纤维,在自然界会很快腐烂,不会造成环境污染,也可回收重新造纸。纸材料还有纸浆注型制件、复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品具有质轻、价廉、防震等优点,还具有透气性好,有利于生鲜物品的保鲜,在国际商品流通上,被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。 随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注,包装用纸正向功能性发展。 三、实施绿色包装的策略 绿色包装的概念深入人心,实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。 (一)政府方面 制定和完善绿色包装材料法律制度。可借鉴发达国家的经验,主要有以下几种:一是以立法形式规定禁止使用某些有毒有害包装材料,如立法禁止使用含有铅、汞和铜等成分的包装材料;二是建立存储返还制度,禁止使用不能再利用的器具和不能达到特定的再循环比例的包装材料。许多国家规定,含酒精饮料及软饮料一律应使用可循环使用的容器,若不能达到这一标准,则拒绝进口;三是实行税收优惠或罚金等“绿色税”制度:即对生产和使用包装材料的厂家,根据其生产包装的原材料或使用的包装中是否安全,或部分使用可再循环的包装材料,分别给于免税、低税优惠,以鼓励使用可再生的资源;四是倡导适度包装。如美国就以商品包装复杂豪华程度按照一定的比例作了规范限制,过度包装超出要求则重罚,以此迫使厂家简化包装,日本甚至提出零包装的想法。 (二)企业方面 1、强化绿色包装意识 目前不少企业绿色包装意识淡薄。在“绿色浪潮”的时代,作为企业应提高绿色包装意识,树立科学发展观念。企业应该理解,并非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道,为了社会的持续发展,约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是必要的;企业更应该清醒地认识到,发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染,又能提高企业形象,还能增加消费者对企业的认同和信任,从而提高产品的市场竞争力。 2、包装标志实行绿色化 人们购买商品时由更多关注商品的质量、关注包装的精美,开始转向更多关注商品是否符合环保要求和包装是否具有绿色标志 。 3、包装材料使用绿色化 绿色包装材料强调的是不造成资源浪费并且对人体及环境不造成危害。绿色包装材料对发展绿色包装有非常重要的作用,开发使用绿色包装材料是当前各国关注的重点。企业包装材料使用绿色化要求做到:必须避免使用含有毒性的材料;尽量使用重复再用和再生材料;大力开发动植物包装材料;注意选用可降解的材料。 4、流通过程绿色化 倡导绿色包装不只是在包装材料上面的改进,还要注意生产流通过程中的环保。首先要保证产品原料不掺杂掺假,无污染,在生产过程中严格按照卫生管理条例,杜绝外部环境及工作人员对产品造成污染,供应商的原材材料,半成品的质量的好坏优劣直接决定着最终成品的性能,其次要保证产品在流通过程中不受环境的危害,因此构建企业绿色物流体系就显得至关重要。实现对物流环境的净化,从环境保护和节约资源的理念考虑,实现流通管理全过程的绿色化,坚持可持续发展,经济利益、社会利益和环境利益的统一。 随着世界经济的不断发展,人类的生存环境也在不断恶化,环保事业是关系到人类生存与发展的伟大事业。坚持绿色包装对人类健康和环境保护有着重要意义。 参考文献: 1、刘喜生主编,包装材料学,1997年11月/吉林大学出版社 2、骆光林主编,绿色包装材料,环保材料生产及应用丛书,2005年06月/化学工业出版社 3、武军,李和平,绿色包装,2007年03月/中国轻工业出版社 4、彭玉兰,绿色物流与环境保护,中国环保产业,2004 5、蒋小花,循环经济视角下绿色包装,法律研究,2007 6、黄有柱,对绿色包装设计策略的分析包装世界,2003年 7、盛忠宜,实现绿色包装,2004年 8、杨福馨,绿色包装体系的建立于思考,包装世界 1996 9、郭彦峰,对绿色包装的几点思考,印刷世界 2005 10、高德,孙智慧,可降解包装材料的现状及发展前景,包装工程,2005 猜你喜欢: 1. 食品包装新技术论文 2. 食品毕业论文范文 3. 大专食品毕业论文范文 4. 宠物食品包装调研报告 5. 有关可口可乐的市场营销毕业论文
食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定,在认识到食品安全的重要性的同时,我国正从各个方面采取能够保障食品安全的 措施 。下面是我为大家推荐的食品 毕业 论文,供大家参考。
食品毕业论文 范文 一:WTO体制下的食品安全论文
一、食品安全问题对国际贸易的冲击
古往今来,恃强凌弱的国家主权竞争环境从来没有改变过。技术壁垒在各国之间的愈演愈烈也是伴随随着发达国家与发展中国家之间技术水平的悬殊态势而产生的。后进国家须小心谨慎的防御越来越多的动植物疾病的卫生检疫措施与名目繁多甚至怪异的检验检测项目,如此不合理的国际贸易妨碍措施必将在发达国家的商圈当中被一步步的演变为合理且带光环的非关税贸易壁垒。
二、《SPS协定》食品安全规则
(一)“以科学为依据”实施相关措施
《SPS协定》中第5条第7款规定,各成员国采用临时卫生检疫措施需满足四个条件:临时措施是在成员方有关科学依据不充分的情况下采取的;根据有关信息包括国际组织以及其他成员方实施的动植物卫生检疫措施的信息而临时采取某种动植物卫生检疫措施;各成员方应寻求获得必要的补充信息以便更加客观地评估风险;各成员方应相应在合理期限内评价动植物卫生检疫措施。四个条件环环相扣、相互联系,缺一不可。
(二)WTO体制下《TBT协定》食品安全规则
WTO体制下《TBT协定》是为防止成员国利用技术水平行使不公平技术贸易壁垒,协议理所当然包括食物质量要求方面的标准。《TBT协议》规定无论标准、技术法规或者合格评定程序制定,都以国际标准化机构制定的相应标准、原则或建议为基础,三种规范的实施不应对国际贸易造成不必要的障碍;其次通过建立咨询点制度、通报制度,相互事先通报,大大提高了技术法规和认证程序的透明度,使出口商更加容易适应进口国要求来组织生产,很大程度上减轻了技术壁垒对国际贸易的阻碍。
三、对策
(一)建立食品法律体系
自我国在1991与1997年分别建立《中华人民共和国进出境动植物检疫法》与《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》两项食品安全法律以后,截止到2010年食品安全法规基本未做任何修改与完善。时代日新月异,环境变幻莫测,旧的法律已经不太适应新形势下的社会关系,与现存的法律之间存在着明显的矛盾。加强食品安全法律、法规体系的修订是我国二十一世纪初食品立法的首要工作,时至今日我国总算通过《食品安全法》,此法律在食品安全的整体和细节方面建设完善结束我国食品安全法律体系始终处于“群龙无首”状态,整体法律体系统由此建立。
(二)完善技术法规与合格评定程序
有力的技术支撑在食品出口检验与安全质量保证工作中是必不可少的。当下缩减高消耗、低产出的粗放型经济增长模式与加快技术进步步伐势在必行。科技兴国,管理创新乃治国良策,高科技、质量与强势产品必然是集约型经济增长模式不可缺少的推动力。在法律与规则日益完善的环境下,企业应坚持“以质取胜”的战略,优化商品的出口结构,引进并有效吸收发达国家的先进管理系统与高端技术以修炼内功。努力学习与适应学习产业商品出口的国际标准,在系统推行ISO家族与欧盟系列标准出口产品的认证管理前提下,势必将合乎规矩的出口程序凝练在企业的出口工作当中,一步步推动企业良性运行,保证出口产品质量以突破别国贸易壁垒基本条件。
(三)灵活运用争端解决机制
灵活运用WTO争端解决机制已经成为发展中国家日渐需要学习的课程。实践证明充分利用WTO相关法律维护主权利益是有效参与争端解决机制的智慧做法与唯一途径。世界贸易组织成员国在争端解决机制法律中地位相等,成员各方要学会用合法的法律保护自身权益;值得称颂的是发展中国家印度是向争端解决机制提出申诉最多的国家,同时也是胜诉与获利最多的国家。印度利用争端解决机制击败美国、欧盟等对其大米、海产品等的不当限制,为其农产品出口赢得巨大市场空间。
食品毕业论文范文二:铁路站区食堂食品安全论文
1资料与 方法
一般资料
选择2013年管内站区领取卫生许可证满1年以上的57个食堂作为研究对象。其中,供应200人以上规模就餐的大型食堂6个、都在城市内,供应50~200人就餐规模的中型食堂19个,其余32个供应50人以下的小型食堂均在边远车站。
方法
遵照《食品卫生监督量化分级管理规范》,我们采取卫生许可和每季度一个轮回的卫生监督方式对管内站区分散的食堂分别进行量化分级管理,采用《餐饮单位量化分级管理等级核定评分表》进行调查、评分,将食堂分为A、B、C不同高低等级。调查内容包括从业人员个人卫生状况及体检情况、餐饮具及消毒的卫生状况、原料采购和储存的卫生状况、加工过程的卫生状况及环境卫生状况等。
2结果
管内站区57个食堂,仅有的食堂(为城市内大型食堂1个)信誉度和风险分级综合评为A级,的食堂评为B级,的食堂评为C级。管内站区57个食堂,仅1个大型食堂评为A级,有5个大型食堂和12个中型评为B级,39个食堂评为C级。
3讨论
在食品安全日常监督量化分级管理的14项关键监督检查项目中,从业人员无有效的健康合格证明,场所设置、布局、分隔和面积不合理,餐用具清洗消毒保洁设施不齐全,原料、半成品和成品分开存放、有明显区分标识的库房和食品贮存场及厕所设置、设施不规范等问题突出;另外,管理制度不落实、从业人员卫生习惯差、台账资料不齐全、监管难以落实等问题为餐饮安全埋下很大的隐患。2013年管内站区食堂量化分级管理评分总体食品安全水平较低,C级食堂39个最多、占,B级食堂17个占,A级食堂仅1个占。以上三类食堂中以城市内大型食堂较好,其次中型食堂,最差的是边远车站小型食堂。理想状态应是消灭C级,减低B级,提高A级[1],加强C级、B级食堂食品安全管理迫在眉睫。目前,本监督站肩负着辖区内近100个站区食堂的日常卫生监督管理工作。由于站区食堂分散,除城市及近郊站区统一配送食材外,大多数边远站区只能自行就近采购食材,质量难以保障。同时,由于专业监督人员少、停车不便,分散的站区食堂日常卫生监督管理工作任务全面落实起来非常棘手。我们的初步思路是,随着铁路系统信息网络的不断完善、互联网信息共享体系不断形成,铁路物流业务的可视化系统将得到广泛开发和应用[2];铁路系统现有的计算机网络和办公微机可利用,在所有管内站区食堂重点部位设置监控探头,实现远程监控,可大大减轻专业监督人员日常巡视的工作量,便于及时发现餐饮安全隐患,保障站区食堂饮食安全。
制作毕业论文目录步骤如下:
操作环境:Lenovo天逸510S、Windows10、WPS 等。
1、进入到WPS的word软件界面后单击你的鼠标左键选中要插入论文目录的页面。
2、点击上方的引用选项卡,再点击引用选项卡下面的目录的功能选项。
3、在弹出的选择框里面选择你想要的论文目录样式,点击这个样式,再点击是就可以了。
设置目录的目的:
一般说来,篇幅较长的毕业论文,都没有分标题。设置分标题的论文,因其内容的层次较多,整个理论体系较庞大、复杂,故通常设目录。设置目录的目的主要是使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解,以便读者决定是读还是不读,是精读还是略读等。为读者选读论文中的某个分论点时提供方便。
长篇论文,除中心论点外,还有许多分论点。当读者需要进一步了解某个分论点时,就可以依靠目录而节省时间。
1、打开word文档;接着点击引用;选择手动目录。目录可以手动也可以自动,如果想灵活修改的话,选择手动目录是最好的,这样也能让word文档变得更加充实一些。接着对里面的内容进行添加即可。如果是想用自动生成目录的话,自己在写论文的过程中要写好下面的标题,大标题和小标题都要写好,这样才能更好地将论文的题目提取出来,才能写得更好一些。定义自己的目录内容。了解好自己的论文基本结构以后再进行设计,这样才能让一篇完整的论文有一个很好的目录,这样也是非常不错的,因此自定义的时候要多考虑清楚,这样才是最好的。当然也可以自定义目录,因为每个人的论文都是不一样的,老师的要求也不同,因此需要自定义目录,制作的过程中应该自己修改好,这样才能将文章写得更好,才能有一个更完整的目录。 2、毕业论文(graduation study),按一门课程计,是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节,为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。
1、曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
2、至尊蔬菜堡,管你吃个够。
3、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
4、星河滚烫不如麻辣烫。
5、小饼如嚼月,中有酥和饴。
6、夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
7、吃货的最高境界:眼见为食!
8、把美食与爱装进口袋。
9、天若友情天亦老,人间正道吃烧烤。
10、清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
一、确定策划的消费群体主要是针对那些人.二、针对该年龄段的消费群体的消费能力和习惯,设计相对应的美食档口、餐馆和饭店的精品和主打菜式精心部署宣传,注重养生、合理膳食、健康生活、性价比等特点的侧重.三、针对现有的美食和菜肴,深挖背后有趣的名字来源及故事,有些为何流传至今,有些为何创新,有些创新和穿越的同时又有什么样的质的提高.附上精美图片(最好求真)四、分析消费趋势,还有旅游趋势,更深的是吃货的流行风向要把握到五、通过电台,出租广告,报纸,杂志以及微电影或是购物广场等渠道建立一个平台做推广,传播和现场参与制作等手段来达到你的预期.六、邀请名人主厨做噱头,名人粉丝效应的文案也可以锦上添花的.
1.每次独自吃到好的,就在想什么时候,带你来尝尝,但也只是想想。
2.终将把生活的锋芒,熬成最温柔的浓汤。
3.睡前要吃夜宵,不然会做饿梦。
4.人生百味,每个人都要找到适合自己的味道。
5.有多少人说过,吃饱了才有力气减肥给我站出来。
6.一味温暖美食留存心间,让我们可以期待明天。
7.请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
8.想在有酒有肉的日子里,款待没心没肺的自己。
9.朋友圈晒旅游的晒娃的晒美食的我看今天天气不错回家晒晒被子
10.祖国尚未统一,减肥改日再议
11.不思进取,思很多顿烤串。
12.既然生活,就要有滋有味。
13.汇八方食材,品一城烟雨,道烟火人家。
14.这辈子唯一拿的起,放不下的就是:筷子
15.清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
16.虽然冬天又冷又灰暗,但幸好我家厨房又暖又明亮。
17.天下没有不散的宴席 但是如果你请客
18.恋上厨房恋上家。
19.日子慢慢过,美食认真吃
20.视体重为无物 视美食为全部。
21.百年修得同船渡,千年共吃刺身船。
22.星河滚烫 不如麻辣烫。
23.人世间,酸甜苦辣,若长良川。
24.吃吃喝喝 day by day
25.和我在一起吧,起码我比别人多了十几斤肉在爱你
26.肚子喂饱,可爱到老
27.吃货怎么了,吃货只会想着吃,不会想着勾心斗角,吃货不好吗?
28.著名奶茶品鉴师(配九宫格奶茶照片)
29.吃货的最高境界:眼见为食!
30.我要吃黄焖鸡米饭!
31.你的灵魂食物是什么。
32.十年涨价两茫茫,羊肉贵,炒菜狂。千里金城,举城话凄凉。纵使一盘拉条子,肉块少,面量降。
33.原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤。
34.把美食与爱装进口袋。
35.火锅的使命,就是给食物一个全新的灵魂,就像你重塑了我。
36.春宵苦短,肉才是济世良方。
37.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
38.烟火人间,美食在肚
39.迎来送往总是情感,一茶一饭包裹团圆。
40.我将在这腥臭腐朽的日子里继续干饭。
41.用爱与真心烹饪人生百味,温暖你的每一个深夜。
42.女孩子千万不要夜跑,太危险了,万一遇到烧烤摊就完了。事已至此 先吃饭吧
43.奶茶一杯,快乐加倍。
44.永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没
45.深夜不打烊,聚享好时光。
46.躲过了对酒当歌的夜,躲不过四下无人的街。
47.奶油的浪漫笼罩着每一口,充满快乐的滋味撩拨起无限的食欲让味蕾懂得了心跳的感觉。
48.好吃莫过下三路,刺激还需重口味。
49.减肥出尔反尔,干饭言出必行。
50.我只是个思想合格,胃不争气的吃货。
51.眼见为食,美食下肚。
52.识食物者为俊杰。
53.月半弯,胃好满。
54.人生苦短 幸好还好有烤肉火锅麻辣香锅。
55.在吃货这条不归路上,人类,从来都不孤单。
56.饥饿是最好的厨师。
57.笔耕不辍,厨房不冷。
58.据说这就是吃货狂吃时的状态:嘴里很享受,心里很想瘦。
59.厨房是幸福的最后堡垒。
60.茶有茶道,吃有吃道。茶和美食皆不可辜负!
1.有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光。
2.自己动手做饭的感觉太棒了,今天是吃不起猪肉的一天。
3.大显身手献厨艺,艺展天下无人敌。
4.佳肴美味有多种,顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
5.我媳妇做饭好吃的程度嘛...此餐只应天上有,人间哪得几回尝!
6.每天叫醒自己的不是闹钟,不是梦想,不是尿急,而是肚子。
7.既要推广美食,又要结合文化底蕴,给大家传递美的精神享受。看着自己做的推送,我真的是越来越能胡扯了。秉承老板给我提的意见。
8.浓浓烟火气息,最近喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。
9.世界上最治愈的东西:第一是美食,第二是会做美食的你
10.家不一定要富裕,但一定要干净,饭不一定是山珍海味,但都是自己做的
11.有些人对做饭的天赋啊,与生俱来!比如我媳妇儿,做个青菜蛋汤,都做出了海鲜汤的味道!
12.下厨是开心快乐的事情,天赋不重要
13.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
14.用最好的食材,把握恰恰好的时间,佐以一颗爱心,为家人制作一桌美味的饭菜,是充满仪式感的工作。
15.什么山珍海味,在我做的饭菜面前,不值得一提。
16.享受生活的美其实很简单,有时候哪怕只是一次简单的聚会,都会让你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡饭,都会让Ta感动不已。
17.南来或北往,愿为一人下厨房。
18.既然生活,就要有滋有味。
19.生活一定要精致的过,虽然我不是一个精致的猪猪女孩
20.吃货的思路是好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
21.老婆,啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧,我给你打下手,生意不用愁!
22.想我的时候就请我吃东西,我马上就到哦。
23.理论上会做任何菜,理论上
24.吃乎,肥也;不吃,馋也。
25.没有人天生就爱做饭,那个肯为你下厨的人,那个肯为你忍受烟熏火燎的人,一定是最爱你的人️
26.一个人一定要好好照顾自己,给自己做一道美食,好好的去享受生活,你会发现,幸福其实就在身边!
27.岁月让我知道,除了快递和美食,我谁都不用等。
28.锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
29.朋友相聚,美食相伴。
30.热爱厨房的人,一定也热爱生活
31.在家为家人做饭,无疑是一种聚集人气,添加和乐气氛的活动。
32.我觉得人长大的开始大概就是愿意自己动手做饭了。
33.心情好,吃嘛嘛香。
34.千万不要被周围的环境给同化,快乐其实很简单,工作之余,吃着自己做出来的美食也是一种享受。
35.说起来你可能不信,是锅先动的手
36.抛弃一切烦恼,从“吃”开始。
37.山珍海味,美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已……
38.我的男人长大了,趁我不在,会自己动手做饭了你越来越值得我爱我也值得你对我越来越好。
39.向宇宙撒一把盐 今天晚上吃盐焗小星球
40.好久没有晒做饭了,来点儿正能量和幸福感!哈哈~做完了觉得自己真的是很有天赋呀!凉拌粉丝,煎刀鱼,西红柿炒蛋,还有做的绿豆芽土豆丝炒肉加辣椒!大家鼓掌!
1.数不清的快乐,逃不掉的肥肉
2.天要我胖,不得不胖。
3.生活很忙 记得吃肉
4.今天也是碌碌无为的知食份子。
5.不管好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。
6.是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。
7.又不赚走秀那份钱,干嘛吃超模那份苦。
8.味道因回忆更美。
9.火锅咕嘟咕嘟,我心扑通扑通。
10.把美食与爱装进口袋。
11.日子慢慢过,美食认真吃
12.星河滚烫,火锅也滚烫
13.日有所吃,夜有所胖。
14.于平凡中发现美味,于深夜里品位温暖。
15.人生苦短能几何, 香肠烧烤拌香锅。
16.深夜不打烊,聚享好时光。
17.岁月悠然,茶知冷暖,给灵魂一个出口。
18.请带上256G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。
19.夜长未必梦多,但想吃的一定很多。
20.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
21.为什么专家建议晚餐要吃七分饱,因为另外三分要用来吃宵夜。
22.为什么吃火锅的时候 有小肥牛有小肥羊 就是没有小肥猪呢?因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。
23.在寻找不起眼但很好吃的食物这方面,我觉得自己的技能点是点满了的。
24.既然生活,就要有滋有味。
25.生活不仅有甜味,还有海的味道。
26.喝水都胖的人,我建议你喝火锅
27.今天也吃成了圆圆的小猪。
28.来自吃喝小日常客户端
29.月半弯,胃好满。
30.人生在世三万天,有酒有肉小神仙
31.雨停荷枝逗浓香,热拌干拌来一筐。
32.新年老味道。
33.美食从来不说谎。
34.美食带来的快乐,有很香很香的味道。
35.一个人的火锅,一座城市的烟花,一首想你的歌。
36.今天是热气腾腾的一天(配火锅图)
37.人生在世三万天,有酒有肉似神仙。
38.英雄不问出处,干饭不问斤数。
39.一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受,只是一个习惯的过程。
40.火锅一开,烦恼拜拜
1.山高路远,今日一别,我们也不必再见了
2.最美的相遇,不言过往。最美的离别,不问归期。
3.或许是一个人生活的久了,愈发的喜欢着孤单,不想也不敢去踏足别人的繁华,只有在自己的世界里,静静的仰望天空。聆听到寂寞的歌唱,望不断的春花秋月,寒来暑往…
4.明晨行别,但愿云彩艳阳一直陪伴你走到遥远的天涯;鲜花绿草相随你铺展远远的前程。
5.岁月总是在飞快地流逝着,相聚和离别只是匆匆一瞬,随即埋藏到记忆的深谷,可世间仍有一群默默耕耘的人,一份无私的爱和一段无法被时间吹走的故事,总让人深情地吟唱。
6.爱离别,怨长久,求不得,放不下,不思量,自难忘。
7.我们以一二一开始 以三二一结束
8.下次见,未来见
9.留不住的人血液里都住着风,你别等,也别妄想能等。因为,他们随时都会吹向四面八方。
10.你蒙上物是人非的眼睛与世无争,可曾想过那是没有离别的风景。
11.感谢这千万人中能相逢,共度这一段旅程
12.不出意外我们不仅联系的越来越少 甚至再也不会有任何交集 我的意思是我们彻底结束了
13.人生最悲凉的句子莫过于执子之手,因为牵了手之后便是放手。
14.我断不思量,你莫思量我,将你从前与我心,付与他人可。
15.希望你可以记住我,记住我这样活过,这样在你身边待过。
16.即便是远远地望着你,我也不愿和你别离,在我的心里,早已盛满了对你的回忆…你那温顺的嘴唇和眼睛,将会纵情地摧残我往日的回忆。
17.晓来谁染秋霜林醉,总是离人泪。
18.再见也不说 没礼貌的小鬼
19.我要离开你了,因为你欺我,请不要来找我,也不要打电话,就当我在这令人伤心的世界上蒸发了吧!
20.挥手告别,扬帆远航,别不了的,是你抛出的那根友谊的缆绳,无形中牢牢地系在我心上。
21.今天我在遥远的地方,把你给予我的昨天,折叠成记忆的小船,任其飘荡在思念的海洋上。
22.离别是重逢的开始,可是再一次的离别,却是永不相见!
23.如果志同道合希望你我旗鼓相当,倘若分道扬镳就祝我们各有千秋 。
24.等我开始喜欢这儿的时候,却也到了要结束的时候
25.人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,就是没有所谓的完美,相聚是一种缘分,离别是一种伤感。
26.希君生羽翼,一化北溟鱼。
27.哈喽,夕阳挺好看的嗯,我们也该落山了
28.坦然接受孤独,才能坦然接受离别。
29.有一种心情总在离别后,才明白是"失落";有一种目光总在分手时,才看见是"眷恋"。
30.散伙的是这场盛夏,而不是我们。
31.相聚有时,后会无期
32.也许,这只是一个梦,一个破碎了的梦。花凋花谢,最后还是一片凄楚,相识相爱,最后还是不和而散。
33.我们在春风秋雨里无话不说,却在春去秋来失去了联络
34.不管有多么的舍不得,我们都只有笑过之后,长歌当哭。
35.所以词穷致谢,因为来日方长。
36.最后的那场梦里我清晰的看到了自己与过去挥手告别,很平静很淡然笑着释怀。
37.一晃三四年 匆匆又夏天
38.你的轻轻一句,永别了!撕破了我心底压抑已久的情愫,撕的心尖阵阵作痛。
39.冬是孤独,夏是离别,春是两者之间的桥梁,唯独秋,渗透所有的季节。
40.人海相识,终将归还于人海。
41.空间留下的只是距离,并不能阻断我们彼此的想念,就像现在,虽然你已经走远,但我的枕边依旧是你的香甜,有你的地方,就有我的牵绊。
42.在曾经同向的航行后,从前的归从前,往后的归往后,我们山前没相见,山后别相逢,以后的日子就请你多多保重,接下来的路,就不陪你走啦。
43.这世间的风太大把温柔吹走了,也把熟悉的人吹散了
44.我每天都在数着你的笑,可是你连笑的时候,都好寂寞。他们说你的笑容,又漂亮又落拓。
45.你我茫茫才相偶,茫茫之中又离别,茫茫的你,茫茫的我。茫茫的我怎么过,我们有缘无分…等待寂寞的只有我。
46.十里清风十里路,步步清风再无你。
47.在这场以我为中心的剧,就不继续挽留你了。
48.你没有如期归来,而这正是离别的意义
49.朝闻游子唱离歌,昨夜微霜初渡河。鸿雁不堪愁里听,云山况是客中过。
50.要是以后我们走不下去了,千万别冷战,我们就坐在街边,点些烧烤,喝点小酒,说:我们就到这里了
51.我们都以为长大以后就能真正的永远相伴,于是不惜一切代价地拼命成长,但是当真的长到足以告别青春时,才突然发现,原来长大只会让我们分离……
52.人生就是一次又一次的告别。每一次相识,都注定了是告别的开始。
53.离开之后,我想你不要忘记一件事:不要忘记想念我。想念我的时候,不要忘记我也在想念你。
54.人生有相聚就有离别,空间的转换,时间的流逝,每个人都会品味离别的滋味。
55.沉稳中你有力的耕作,坚守中仍要方法的助推,不到终点,便要背负力量韧性坚持。
56.遇见是两个人的事,离开却是一个人的决定,遇见是一个开始,离开却是为了遇见下一个离开。这是一个流行离开的世界,但是我们都不擅长告别。
57.离别,究竟是恒久的哀伤,是悲伤的痛苦,是不尽的思念,还是……
58.画阁魂销,高楼目断,斜阳只送平波远。无穷无尽是离愁,天涯地角寻思遍。
59.还是心念念 废话少说 回头见 梦里见
60.那些连再见都没有说就离开的人,大概以后再也不会相见,毕竟赞够了失望的人是不会回头的。
毕业论文封面做法如下:
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1、首先,新建一张空白Word,双击打开,在其中输入“学样信息,题目,学院,专业,学生姓名,学号,指导老师,年月日”等字样。
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3、下面划横线,依次点击【插入】-【形状】选择直线。
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5、至此,封面,就已经大功告成。有些学校的学校名称可能是图片,此时就需要点击【插入】-【图片】-【来自文件】来进行图片的插入。然后将图片进行适当调整。
毕业论文介绍
毕业论文,按一门课程计,是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节,为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。
从文体而言,它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行 科学研究探索的具有一定意义的论文。一般安排在修业的最后一学年进行。学生须在教师指导下,选定课题进行研究,撰写并提交论文。
目的在于培养学生的科学研究能力;加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练;从总体上考查学生学习所达到的学业水平。
毕业论文封面设计是展示你的研究成果和个人风格的一个很好的机会,下面是一些设计封面的建议:
论文封面格式模板如下:
一、封面
题目:小二号黑体加粗居中。
各项内容:四号宋体居中。
二、目录
目录:二号黑体加粗居中。
章节条目:五号宋体。
行距:单倍行距。
三、论文题目
小一号黑体加粗居中。
四、中文摘要
1、摘要:小二号黑体加粗居中。
2、摘要内容字体:小四号宋体。
3、字数:300字左右。
4、行距:20磅
5、关键词:四号宋体,加粗。词3—5个,每个词间空一格。
五、英文摘要
1、ABSTRACT:小二号TimesNewRoman。
2、内容字体:小四号TimesNewRoman。
3、单倍行距。
4、Keywords:四号加粗。词3—5个,小四号TimesNewRoman。词间空一格。
六、绪论
小二号黑体加粗居中。内容500字左右,小四号宋体,行距:20磅。
七、正文
(一)正文用小四号宋体
(二)安保、管理类毕业论文各章节按照一、二、三、四、五级标题序号字体格式。
一级标题序号如:一、二、三、标题四号黑体,加粗,顶格。
二级标题序号如:(一)(二)(三)标题小四号宋体,不加粗,顶格。
三级标题序号如:123标题小四号宋体,不加粗,缩进二个字。
四级标题序号如:(1)(2)(3)标题小四号宋体,不加粗,缩进二个字。
五级标题序号如:①②③标题小四号宋体,不加粗,缩进二个字。