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【关键词】白酒酿造;工艺;创新 酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等,出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒,
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生料酿酒技术由两部分组成,一是生产工艺规程及其操作方法;二是生料酒曲,。两者相辅相成缺一不可。生料酿酒的工艺规程再科学再合理,如果没有适用于生料酿酒的酒曲或酒曲的质量不好,其生料酿酒不会成功。反过来说,
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我国葡萄酒的酿造方法大致分为老工艺和新工艺。山东张裕葡萄酒是老工艺的代表，天津王朝葡萄酒是新工节的代表。两种工艺的酿造方法差别很大。葡萄酒酿造方法的研究是个很大很大的题目，建议再细化下。
【关键词】白酒酿造;工艺;创新 酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒、
Q蛋蛋果 5人参与回答 2024-12-17 一)论文——题目科学论文都有题目，不能“无题”。论文题目一般20字左右。题目大小应与内容符合，尽量不设副题，不用第1报、第2报之类。论文题目都用直叙口气，不用惊
泡菜汤Ojz 5人参与回答 2024-12-17 1. 题目 在科技论文格式中，题目是科技论文的必要组成部分。它要求用简洁、恰当的词组反映文章的特定内容，科技论文的主题明白无误地告诉读者，并且使之具有画龙点睛，
刺猬小姐最女王 5人参与回答 2024-12-16 《白酒工艺学》、《白酒生产问答》、《白酒微生物》、《酿酒科技》等，很多的，一般在省质监局附近标准化图书馆有这方面的科技书。百度可搜到以下信息：浓香型白酒“淡雅”
推三轮去拉萨 5人参与回答 2024-12-17 1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可
沉默的苏克 5人参与回答 2024-12-16 
