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一、 企业的战略规划和管理:1、 企业的战略规划:对一个企业来说,战略规划相当的重要,换句话说您的企业未来想达到一个什么样的规模,想通过什么样的途径来完成,也就成了计划、执行、修正、再执行的问题。

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第三、了解市场行情,掌握各种原料的变化动态。第四、熟悉国家法律、政策和餐饮企业的财务制度。第五、了解餐饮企业的生产经营环节。第六、具有鉴别采购原料质量的能力。2.利用先进的人力资源管理技术开发员工潜力,

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主管要参与企业重大决策方案的讨论,公司所需的任何一笔资金,无论大小,都要从自己所主管的财务部门中支出;公司所取得的每一笔收入,都无一例外地交到自己所主管的财务部门。如果 说资金是企业的血液,

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第二、领导与管理的客体不同 领导重在决策,管理重在执行 领导就是率领并引导大家朝着一定方向前进,而管理就是负责某项工作使它顺利进行。对于一个企业来说,对领导的要求体现在企业的定位、发展方向、风险的规避、

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