淘气lulu
食品专业其实分类很细致,有很多旁系跟交叉学科,比如食品工程,粮油,生物技术等等,可以自己到中国知网先做资料收集,建议可以写发酵或者乳酸菌类的,这一类论文还比较好做。食品毕业论文主要有以下3类:
Jamietee1997
[资讯] 碱量比色法测定食品油脂中过氧化值的探讨 (admin,2009-9-12 13:18:47) [资讯] 快速检测食品中微生物方法的进展 (admin,2009-9-12 11:34:52) [资讯] 加强食品卫生监督量化分级管理工作 (admin,2009
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氯乙酸沉淀法来比较其对山药粗多糖中蛋白质的清除效果,研究Sevag法的沉淀次数及三氯乙酸的浓度对蛋白质的清除率影响,初步确立了山药粗多糖的除蛋白 方法为10%三氯乙酸沉淀。通过水提山药粉、乙醇沉淀、α-淀粉酶除淀粉、
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我是学食品质量与安全的 你可以写微生物与食品安全的关系 这方面文章很多 因为很多安全问题都是微生物造成的 你自己好好组织
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