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茶叶审评与检验,对茶叶生产起着指导和促进作用,对科学研究起着一个客观评定的作用,一向被看成茶叶生产的中枢。茶叶生产的特点在于茶鲜叶不是最终产品,而需要经过加工,塑造品质,才能进入市场。因此,
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最早的“茶道”两字因茶的意境而来.意境承 载茶之精神效用 “茶道”两字,在爱茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮 茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写,接着的 “一饮涤昏寐,
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主要看茶叶的色泽、香气、净度、条索,当然,这只点综合审评分数的20%左右。如图 另外就是湿评了,也就是在专业的湿评台上冲泡茶叶,重点审评茶叶内含物质,主要通过汤色、香气、滋味、叶底来评判。
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通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。汤色 审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。
13.匀整:(匀齐,匀称):指茶叶形状,大小,粗细,长短,轻重相近,并配适当。14.脱档:茶叶并配不当,形状粗细不整。15.破口:茶叶精制,切断不当,茶条两端的
1、摘要中应排除本学科领域已成为常识的内容;切忌把应在引言中出现的内容写入摘要;一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。2、不得简单重复题名中已有的
9 论《歧路灯》中的茶事描写及其意义 刘畅 农业考古 2008-04-30 期刊 0 1 10 两首宋人茶词所记茶事考 黄杰 农业考古
回《茶与健康》课程论文题目浅析饮茶与保健 专业国际经济与贸易 班级093班姓名张萍教师李伟所在学院外经贸学院 开题时间2010年十二月摘要:中国是茶树的原产地,
1859年,世界上第一家具有现代意义的连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”成立。此后,作为一种新的经营模式和企业组织形式,连锁经营使得商品流通领域产生了一场翻天覆地