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化、植物生化、微生物生化、昆虫生化等。若以生物体的不同组织或过程为研究对象,则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等。因研究的物质不同,又可分为蛋白质化学、核酸化学、酶学等分支。
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相对而言,食品生物化学是一门研究人与食品化学变化关系的科学,其主要研究:生物体基本成分组成、结构、性质和功能;作为食品成分的相关物质在加工、贮存等条件下的变化;食品在人体中的代谢及营养功能;食品的化学组成及结构;
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2.国内研究现状 当前,国内对 SOD 的粗分离和纯化工艺的研究也日益深入,但其应用方面远远 比不上国外, 国外已有多种药用 SOD 应用于临床,国内对 SOD 的应用多集中于 食品和保健品方面,如张波【8】
[43]基于环介导等温扩增技术的生物传感器研究进展 [44]分子生物学技术在环境工程中的应用 [45]生物有机化学课程的优化与改革 [46]地方农业高校生物技术
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[9]肠道派氏结M细胞在淋巴传递中的生物功能及靶向载体研究进展 [10]家禽肠道健康的生物标志物研究进展 [11]生物素对动物毛发生长的影响及其应用 [12]B
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[11]基因工程技术在生物燃料领域的应用进展 [12]基于CRISPR的生物分析化学技术 [13]生物信息技术在微生物研究中的应用 [14]高等工科院校创新型生