食用菌栽培论文选题意义是什么

1、食用菌富含较高的蛋白质、氨基酸、矿物质及维生素等，对于提升人体免疫力、抗衰老及防癌抗癌都有比较好的食疗作用。2、粮食作物主要有果实和秸秆两个组成部分，果实仅占20%，供人们食用，秸秆占80%，

—、发展机遇良好我国栽培食用菌的历史悠久，是世界上最早认识、食用、栽培食用菌的国家之一。在国家实施“星火计划”、“扶贫计划”、“菜篮子工程”等一系列重大举措中，都把食用菌列为重点项目。目前，市委提出“举特色旗，

菌种的分离和培育，是从事食用菌栽培所必须掌握的基本技术。特别是食用菌生产进入商品化、专业化之后，制种工作显得尤为重要，必须抓好，才能满足大面积栽培的需要。目前，我国许多栽培黑木耳、银耳的单位和专业户，

（4）综合利用，保护生态 利用粪草料栽培蘑菇对于可再生的农产品下脚料资源合理、充分利用，变废为宝，提高这些资源的利用率和转化率，便于规模生产和工厂化生产，提高农业经济效益，促进生态良性循环具有重要意义。