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以饮食为例,希腊人给西班牙带来橄榄,罗马人带来了大蒜,稻米及各种蔬菜、水果则要归功于阿拉伯人,土豆、番茄、红辣椒粉则来自美洲新大陆。传统的西班牙烹饪在西式烹饪中的影响并不是很大,其原因主要来自两个方面:一是法、
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西班牙背靠大西洋，历史上发展出了强大的海上力量，这股力量帮助西班牙王室增加殖民地的同时也吸收了世界各地的美食食材，从而创造出了西班牙人的独特饮食，在 西方饮食文化 的世界里，西班牙菜就是一道道海鲜美食。
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最具有代表性的西班牙名菜PAELLE闻名于世：先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，再和米一起煮，等到米粒煮到松软为止，其风味绝佳 ，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等，此外还有火腿、蜗牛、
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西班牙的吃饭时间与中国的吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在7：00-8：00之间，主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。午餐时间一般在13：00—15：30之间，饭前一般喝些开胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、
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