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食品工业科技杂志

Science and Technology of Food Industry
北大核心 CSCD 统计源
主管单位:
中国轻工业联合会
主办单位:
北京一轻研究院
国际刊号:
1002-0306
国内刊号:
11-1759/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1979
类别:
工业
周期:
半月刊
出版地:
北京
语言:
中文英文
曾用名:
总编/主编:
复合影响因子:
1.15
开本:
大16开
邮发代号:
2-399
期刊收录:
北大核心(中文核心期刊)CSCD 中国科学引文数据库统计源核心期刊(科技核心期刊)
期刊荣誉:
主要栏目:
研究与探讨、工艺技术、生物工程、专题综述、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、食品添加剂、包装与机械、食品安全、互动_行业广角、综述、前瞻_精英视点、前瞻_热点追踪、实战_营销管理、专題综述、专家导航、安全视角、工程技术、实战_法律案例等
更新时间:
2024-12-04 01:22:44

工业

industrial
化学进展
北大核心 SCI CSCD 统计源
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食品工业科技杂志简介
  • 食品工业科技杂志

    本刊是食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果,介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研人员。
  • 食品工业科技杂志被以下数据库收录

    北大核心(中文核心期刊)

    CSCD 中国科学引文数据库

    统计源核心期刊(科技核心期刊)

  • 食品工业科技期刊荣誉

  • 食品工业科技杂志栏目设置

    研究与探讨、工艺技术、生物工程、专题综述、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、食品添加剂、包装与机械、食品安全、互动_行业广角、综述、前瞻_精英视点、前瞻_热点追踪、实战_营销管理、专題综述、专家导航、安全视角、工程技术、实战_法律案例等

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    [5] 姜毛毛,杨成等.山楂浓缩原汁(清型)生产工艺的研究[J].食品工业科技,1992, (1):18-22[6] 杜朋.果蔬汁饮料工艺学[M].北京:农业出版社,1992,161-166[7] 会议论文集:作者(报告人).题名.见(C)

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    [5] 姜毛毛,杨成等.山楂浓缩原汁(清型)生产工艺的研究[J].食品工业科技,1992, (1):18-22[6] 杜朋.果蔬汁饮料工艺学[M].北京:农业出版社,1992,161-166[7] 会议论文集:作者(报告人).题名.见(C)

  • 食品工业科技论文格式要求高吗

    5. 封面顶部左侧的“分类号”:食品科学与工程专业写:081401 食品质量与安全专业写:081407W6. 封面顶部右侧的“编号”:为当年年份加学号,如2009-21505127二、任务书常出现问题及正确写法(见范例3) 任务书按这样的格

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    [5] 姜毛毛,杨成等.山楂浓缩原汁(清型)生产工艺的研究[J].食品工业科技,1992, (1):18-22[6] 杜朋.果蔬汁饮料工艺学[M].北京:农业出版社,1992,161-166[7] 会议论文集:作者(报告人).题名.见(C)

  • 食品科技论文

    [5] 姜毛毛,杨成等.山楂浓缩原汁(清型)生产工艺的研究[J].食品工业科技,1992, (1):18-22[6] 杜朋.果蔬汁饮料工艺学[M].北京:农业出版社,1992,161-166[7] 会议论文集:作者(报告人).题名.见(C)

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全部评论
  • 雪国精灵
    2019-12-07 09:18

    5月初审一个月后通知要交审稿费,外审两个月还没返回结果,期间电话催过多次,编辑态度也很好。终于把稿件抽出来重新找专家外审,两周多就返回意见,同意修改后录用。

  • 笨嘟嘟和笨狗狗
    2019-12-03 01:49

    食品工业科技杂志审稿很快,文章有新意的比较好录,有实验和理论相结合的比较容易中。编辑比较好说话,如果希望加急见刊一般可以,但要跟编辑多沟通细节,人很好,而且不管是退稿或退修,编辑都会很快通知作者。

  • 出来混混混
    2019-10-30 06:13

    《食品工业科技》的审稿专业严谨,而且很注重投稿人的工作。虽然我的审稿比较漫长,但最终还是录用了。我认为期刊的审稿速度和论文质量都控制得不错,同行也比较认可,建议投稿。最后,非常同意一些点评,编辑真的很赞,很耐心也很细心!

  • 捆住我
    2019-10-29 16:10

    我投了一篇机械研究的文章,一天初审通过,外审经历了将近2个月,专家提了好几条意见,其中有两条涉及到核心内容,比较难改,我整整花了一个月修改改,返修回去即变成终审,终审很快通过被收录。编辑那边态度都还好,审稿意见也蛮严谨的。祝杂志越办越好。

  • 熊老八
    2019-10-27 16:32

    自我感觉质量不错,审稿过程经过了一轮小修后,编辑又找了第三个审稿人,反而变成了大修,最后接收,共计两个月10天。认真回答审稿人的每一个问题,尽全力使文章的质量更好,我想这也是审稿的重要意义所在。

  • 夜眠已觉晓
    2019-08-15 05:31

    初审很快,用了两天,外审时间比较长,这和审稿人有关(我师兄投就很快,一个半月就结束了)还好结果是退修录用了,审稿也挺细心,一些没怎么注意的细节都被指出。整体投稿还算顺利,按照退修的意见逐条修改并做了修改说明后,直接终审录用。

  • 冰克518
    2019-06-15 17:17

    这次投稿,中间一个外审专家审稿了一个月,期间虽然比较着急,但是也没有催稿。很好的是接下来的效率很高,整体算下来时间也就三个月。编辑部工作效率比较高,而且态度很好,邮件回复很及时。

  • yao魅
    2019-05-06 04:56

    主编和责任编辑对工作十分负责,审稿人意见专业且诚恳。由于中间有个人的原因给拖了一个多月,但是总体看来是非常不错的,外审专家以及最后的复审专家都提出了宝贵的意见,受益匪浅!由衷希望《食品工业科技》越来越好!

  • 阿高2004
    2019-04-20 07:08

    投稿结束后会在你的邮箱中发你一份作者登记表,打印并手填登记表,打印你的文章,我的在2个月左右收到邮件:该文章修改后可接受。每次邮件联系时都很客气而且很耐心,对文章里的一些小问题也会细致地用红色字体给标出来。总体感觉《食品工业科技》还是挺不错的,建议投稿。

  • 打狗忙
    2019-03-25 05:46

    感觉食品工业科技杂志非常正规专业,真的很感激责任编辑,给我机会让我有努力的空间。最后努力没有白费,正刊录用,很庆幸能遇到这样的责编。

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