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中外葡萄与葡萄酒杂志
《中外葡萄与葡萄酒》杂志创刊于1976年,由山东省葡萄研究院主管主办,其前身为《葡萄栽培与酿酒》,于1999年改为现名。 该刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国唯一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊40年来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。设有研究报告、栽培技术、酿造加工、行业观察、行业资讯、综述等栏目。 -
中外葡萄与葡萄酒杂志被以下数据库收录
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中外葡萄与葡萄酒期刊荣誉
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中外葡萄与葡萄酒杂志栏目设置
行业动态、试验研究、栽培技术、酿酒工艺、病虫防治、设备辅料、中外资讯、鉴赏与品评
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1、《中外葡萄与葡萄酒》来稿要求论点明确,文字简练,数据可靠,图表、照片清晰。插图要用激光打印机打印;手写绘制应用复印纸,线条要清晰,位置准确;表格采用三线表。
2、《中外葡萄与葡萄酒》文稿书写顺序:题目、作者姓名、作者工作单位、所在地邮编、中英文摘要(200字)、关键词(3~8个)、正文、参考文献。
3、《中外葡萄与葡萄酒》文稿中的物理量和计量单位,必须符合国际标准。
4、文稿中段落、标题、序号要规范,一律使用阿拉伯数字,左顶格排列,各标题的序号例为:1、1.1、1.1.1等.
5、参考文献列出的应限于作者直接阅读过的,转引或未在公开出版物上发表的文献勿引用。
6、稿件字数根据杂志排版要求,最多不超过7600字,如加图表或照片,字数应适当减少。文稿要文图并茂,并欢迎提供有科学和新闻价值的照片,每篇文章2~4幅。
7、文稿用16开300字的稿纸书写或用微机打印,将打印的稿件用软盘或电子信箱寄于杂志社。
8、来稿文责自负,请勿一稿多投。
9、来稿一经编审通过,将适收审稿费和版面费,酌付稿酬,赠送第一作者杂志1~2册。
10、本刊已入编中国学术期刊(光盘版)并加入中国期刊网,文章如不愿在网上刊登,作者请注明。
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葡萄与葡萄酒文化论文
《中外葡萄与葡萄酒》杂志创办于1976年,由中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办,为全国自然科学核心期刊,是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒专业知识的科技期刊。创刊后在国家轻工业局、农业部和各葡萄酒厂的大力支持下,...
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葡萄与葡萄酒工程论文
1.在职攻读工程硕士专业学位的研究生,采取进校不离岗的方式,但要求在校学习时间累计不少于6个月。2.攻读工程硕士专业学位的学习年限为3~5年。四、研究方向 1.食品工程技术 2.葡萄与葡萄酒 五、课程设置及学分要求 ...
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葡萄与葡萄酒文化课程论文
可以写葡萄酒对人体的益处吧 或者是酿造工艺啊 独有的酒石酸啊 等等 赵霞228 | 发布于2011-04-17 举报| 评论 0 0 营养价值, 对身体的好处! Selena_Lees | 发布于2011-04-17 举报| 评论
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葡萄与葡萄酒工程专业论文
我国葡萄酒的酿造方法大致分为老工艺和新工艺。山东张裕葡萄酒是老工艺的代表,天津王朝葡萄酒是新工节的代表。两种工艺的酿造方法差别很大。葡萄酒酿造方法的研究是个很大很大的题目,建议再细化下。
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葡萄与葡萄酒工程专业论文摘要
18篇优秀论文奖 。应用化学:不仅是自治区的重点建设专业,同时也是国家重点建设科目,以就业率高著称。在南京扬子石化、宁夏化工厂、启元药业、宁夏煤业集团、宁夏有色金属研究院、万胜生物化工等十余家高新企业建立了理工科实习...
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葡萄与葡萄酒工程专业论文题目
36. 葡萄酒品尝学 2学分 37. 现代生物技术 2学分 六、学位论文 (一)选题及开题报告 1选题:论文的题目应来源于生产实际或具有明确的生产背景和应用从优,解决生产实际中理论问题。选题应有一定的技术难度、先进性...
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葡萄与葡萄酒工程专业论文选题
2.报考人员须参加攻读食品工程硕士专业单位的入学考试。考试科目为外语、数学和食品化学(葡萄与葡萄酒学)。三、培养方式及学习年限 1.在职攻读工程硕士专业学位的研究生,采取进校不离岗的方式,但要求在校学习时间累计不少于...
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葡萄与葡萄酒工程专业导论论文
对于缺少食物与酒搭配知识的人来说,把同一地区的酒和当地的食物搭配在一起一般不会出错。低度的红酒常被用来佐餐鱼,大部分的奶酪和葡萄酒都得平和搭配,甜点若是配香槟则会认为是致命的搭配,但是阿尔萨斯的穆斯卡酒和芦笋配在一起却被...
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葡萄酒论文
●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。●第二步:洗葡萄 由于葡萄...
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红葡萄酒论文
1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不...
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非之常2019-11-22 22:09顶踩
信息量好大,细嚼慢咽才能略知一二。很专业的读物。正版,物流快速,比实体店便宜,今后继续买,另外装帧印刷也精美值得阅读价格给力,是人的好选择,都可以看看。
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我是二阶堂红丸2019-11-18 04:51顶踩
投稿感受,综述文章最大的不确定性是学术观点不一致,每个人引用文献不一样,综述出来的结果有小的差异。如同做菜,原材料差不多,做出来味道有差别。审稿人可能认为他的角度好点,碰到不讲理的审稿人,会比较麻烦。一般审稿人会要求引用一些他的文章,然后要求修改后接收。
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男女男你妈妈别2019-11-09 08:07顶踩
杂志非常好,内容丰富、充实,也很有趣、十分幽默,包装精致,印刷很精美,店家也很贴心,书也很完整,收到杂志也比较准时!在这个站订阅杂志,既实惠又方便,服务还周到,好评!
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十支金牛2019-10-31 21:20顶踩
主要问题就是太慢了,可能是稿件量太大的原因,编辑速度不是很快,但态度非常好,有问题打电话发邮件都很及时,另外审稿专家都是国内学术圈有头有脸的人物所以也比较忙审稿不快。前后花了我3个月时间通知录用,修了三次。
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钧瓷开片2019-08-21 17:09顶踩
《中外葡萄与葡萄酒》杂志是三核心级别,投稿过几次了,对该杂志印象很好。编辑部处理稿件、与作者沟通及时;审稿专家认真负责,能够提出建设性的意见;不错的一次投稿经历。
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孙悟空再见2019-08-13 06:41顶踩
杂志正规,编辑负责,初审,第一轮外审都快,但修回后,又继续外审,然后又修,又继续复审。过程中有一点大赞,审稿意见全部给作者,无论好的,坏的,公正,公开。编辑比较负责,及时更正文章状态,三个字,没催过。
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吃亏是2019-04-27 19:28顶踩
投稿系统投稿,编辑部老师很好,审稿速度也很快,两天初稿通过,一个多月外审通过,修改来回两次,总共两个月的样子,挺顺利的!《中外葡萄与葡萄酒》审稿速度快,编辑负责,适合的文章可以建议大家投。
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手机用户3254732019-04-25 04:37顶踩
这本杂志积累了很多素材、提升写作技巧、拓展思维和视野,没有激烈言辞,没有随波逐流,没有哗众取宠,没有低俗老套,对于我们的文章水平有很大的提升。这个站的订阅也挺便宜的。
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闪电小猪崽2019-04-23 08:57顶踩
挺不错的期刊,审稿速度很快,审稿人意见很专业很犀利。今年2月底投的,期间修改了两次,4月初已经完全接受,很喜欢编辑老师,一直耐心的接受我的询问,为编辑老师点个赞。